Mitos e verdades sobre os alimentos que comemos
Autor: Joe Schwarcz
Editora: Zahar
Ano: 2008
Conservação da Capa: Bom Estado
Conservação do Miolo: Bom Estado
ISBN: 9788537801024
Edição: 1ª
Acabamento: Brochura
Nº de Páginas: 306
Tradutor: Maria Luiza X. de A. Borges
Formato: 16 x 23
Idioma: Português
Peso: 0,55
Nº de Faixas lado A:
Nº de Faixas lado B:
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A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo.
Verdade ou mito - uma maçã por dia mantém o médico afastado? Chá verde emagrece? Produtos orgânicos são mais saudáveis que os tradicionais? O professor e especialista em nutrição Joe Schwarcz chega para esclarecer e abordar questões que envolvem a alimentação moderna. Examina as substâncias presentes na comida e explica que efeitos podem ter sobre nosso corpo.